Evaluación de residuos de antibióticos betalactamicos en la leche cruda de vacas en las unidades productivas de la Irrigación Progreso 2022

No Thumbnail Available
Date
2024-05-20
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez
Abstract
Este estudio de investigación se llevó a cabo utilizando un enfoque cualitativo y adoptando un diseño cuasi experimental. Su objetivo principal fue determinar la presencia de residuos de antibióticos betalactámicos en la leche cruda de vacas comercializadas por las unidades productivas en la irrigación Progreso. La hipótesis planteada afirma que, de hecho, la existencia de residuos de antibióticos betalactámicos en la leche cruda de vacas proveniente de estas unidades productivas. El grupo de interés en este estudio estuvo compuesto por las 182 unidades productoras de leche cruda de vacunos en la irrigación Progreso, que se encuentran distribuidas en los Comités de Regantes del distrito de Asillo. A través del análisis de los resultados de la prueba de hipótesis y las tablas correspondientes, se concluyó que efectivamente existían residuos de antibióticos betalactámicos en la leche cruda de vacas comercializadas por estas unidades productivas. Este resultado se basó en la comparación de la Z calculada (Zc= 5.1326), que superó el valor crítico Zt (+1.65) a un nivel de significancia del 5%, lo que llevó al rechazo de la hipótesis nula (Ho) y la aceptación de la hipótesis alternativa (Ha).
Description
Keywords
Antibióticos, Leche, Unidades productivas, Irrigación, Producción
Citation
Vancouver