Residuos sólidos orgánicos musa paradisiaca y solanum tuberosum en la elaboración de bioplástico, Distrito de Juliaca 2021

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Date
2023-12-29
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Publisher
Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez
Abstract
El presente trabajo de investigación presenta el objetivo principal, elaborar bioplásticos con residuos sólidos orgánicos a base de cáscara de plátano (musa paradisiaca) y almidón de papa (solanum tuberosum). Se utilizó los residuos orgánicos, que son los generados en el mercado Túpac Amaru, siendo estos desechos útiles para la elaboración de bioplásticos. El tipo de investigación es experimental, población organizada por todos los residuos orgánicos de musa paradisiaca cáscara de plátano y almidón salanum tuberosum cáscara de papa, la muestra tiene la conformación por 14 kilos de musa paradisiaca y 12 kilos de solanum tuberosum, para la extracción de almidón se tomó en cuenta el método de decantación y húmedo. Teniendo como resultado de recuperación de almidón de cáscarade papa en un 6.07% y un 5.07% de recuperación de almidón en cáscara de plátano, además se analizaron pruebas fisicoquímicas. Por lo tanto, se realizaron pruebas de biodegradabilidad del producto por 30 días, en donde se colocaron tres muestras de cada uno estas a una medida de 3 x 3 cm de los bioplásticos de musa paradisiaca cáscara de plátano y almidón de papa salanum y el bioplásticos combinación de los dos desechos. Concluimos en el proceso de elaboración de bioplásticos de cáscara de papa (solamun tuberosum) y cáscara de plátano (masu paradisiaca), la composición utilizada es con 5 gramos de almidón, 15 miligramos de agua destilada, 2.5 miligramos de glicerina, 2.5 miligramos de ácido acético (vinagre).
Description
Keywords
Bioplásticos, Biodegradabilidad, Solidos orgánicos, Musa paradisiaca, Solanum tuberosum
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