Conocimientos actitudes y prácticas en relación al uso y resistencia a los antimicrobianos en pequeños productores lacteos del Distrito de Cabana 2023

Abstract

Objetivo: Evaluar el nivel de conocimientos, actitudes y prácticas en relación con el uso y la resistencia antimicrobiana entre los pequeños productores lácteos en el distrito de Cabana 2023. Material y métodos: El estudio presentó un diseño no experimental, transversal, de tipo básico y nivel correlacional, con enfoque cuantitativo. La población fue 423 y muestra estuvo conformada por 202 participantes. Técnica de encuesta y como instrumento un cuestionario. Para el análisis estadístico se utilizó la prueba Chi-cuadrado (χ²) para determinar la asociación entre las variables. Resultados: Se evaluó la asociación entre el nivel de conocimientos. Se evidenciaron que, en cuanto al conocimiento, el 62.9% presentó un nivel alto en la comprensión de la acción de los antimicrobianos (p = 0.005); sin embargo, el 88% mostró un nivel bajo en la identificación de los riesgos (p = 0.000) y el 67.8% también un nivel bajo en el reconocimiento del uso responsable (p = 0.001). En relación con las actitudes, el 58.9% manifestó una actitud moderada hacia la adopción de prácticas responsables (p = 0.035), mientras que el 75.2% presentó una actitud desfavorable respecto a las creencias (p = 0.004), lo que refleja percepciones inadecuadas que pueden influir en su uso incorrecto. Finalmente, se observó que el 66.3% de los productores realiza prácticas inadecuadas en el uso de antimicrobianos, evidenciando la necesidad de fortalecer los conocimientos, actitudes y comportamientos para prevenir la resistencia antimicrobiana. Conclusiones: Se evaluó el nivel de conocimientos, actitudes y prácticas sobre el uso y la resistencia antimicrobiana en pequeños productores lácteos del distrito de Cabana en 2023, aceptándose parcialmente la hipótesis planteada al encontrarse asociaciones significativas solo en algunas dimensiones.