Transformación digital y marketing emocional de los clientes en empresas del sector restaurantes de la Ciudad de Puno, 2025

Abstract

La presente investigación tuvo como finalidad determinar la relación entre la transformación digital y el marketing emocional en los clientes de las empresas del sector restaurantes de la ciudad de Puno durante el año 2025. La transformación digital ha emergido como un componente crucial para la modernización de los procesos internos y la mejora de la experiencia del cliente en los servicios gastronómicos, mientras que el marketing emocional se ha consolidado como una herramienta clave para conectar emocionalmente con los consumidores y fomentar la fidelización afectiva. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con un método deductivo, de tipo básico, nivel correlacional y diseño no experimental. La muestra estuvo conformada por 40 restaurantes, seleccionados mediante muestreo probabilístico simple. Se aplicó una encuesta estructurada con escala tipo Likert de cinco puntos, cuyo procesamiento se realizó con el software SPSS v25. Los resultados evidenciaron una correlación positiva considerable entre transformación digital y marketing emocional (Rho = 0,799; p < 0,01), así como correlaciones muy significativas con las dimensiones de conexión emocional (Rho = 0,811), experiencia del cliente (Rho = 0,765) y fidelización afectiva (Rho = 0,845). Se concluye que las empresas que implementan herramientas tecnológicas de manera estratégica no solo optimizan sus canales digitales y procesos, sino que también fortalecen el vínculo emocional con sus clientes, generando experiencias memorables y sostenibles. Se recomienda a los empresarios del sector continuar invirtiendo en innovación tecnológica alineada con estrategias emocionales orientadas al cliente.