Relación de dieta y salud oral en niños escolares del Centro Educativo Primaria Nº 70542 Santa Barbara-Juliaca 2024

Abstract

Esta investigación tuvo por objetivo evaluar la relación de dieta y salud oral en niños escolares del centro educativo primaria Nº 70542 Santa Barbara de Juliaca en la temporalidad de 2024. La investigación corresponde a un diseño no experimental, de tipo correlacional y de corte transversal. Materiales y métodos se realizó dos fichas para la evaluación de los alumnos, “ficha dietética” con 5 grados de cariogenicidad preguntas y cada una de ellas incluyeron opciones de respuesta dicotómica (1,2,3,4,5) y ficha de “odontograma”; el tipo de muestreo que se empleó fue por conveniencia escogiendo 55 estudiantes de quinto y sexto. Respecto al procesamiento de datos, primero se trabajó la base de datos del estudio en el programa de Excel, luego se desarrolló el tratamiento estadístico en el programa SPSS. En los resultados, con referente a la edad y salud oral, no presenta una relación significativa el cual se corrobora con (X_c^2;p=0,544) en donde el 56.4% de los estudiantes, independientemente de la edad, presentaron un índice de caries moderado. Entre los niños de 11 años, el 41.8% mostró este nivel, mientras que en los de 10 años fue el 14.5%. Asimismo, el sexo no muestra una relación significativa con la salud oral corroborado por (X_c^2;p=0,214), en donde, el índice de caries moderado fue predominante en ambos sexos: 38.2% en niños y 18.2% en niñas. Por otro lado, si existe una relación significativa entre el consumo de alimentos y la salud oral el cual se afirma con la prueba (X_c^2;p=0,002), en dónde, el 63.3% de los estudiantes consumen alimentos azucarados dos o más veces a la semana, de los cuales el 36.4% presenta un índice de caries moderado. Conclusión, existe significativamente un moderado riesgo cariogénico en la dieta con relación a la salud oral.