Control de inventarios y su incidencia en la rentabilidad de la Empresa Panificadora Ricos Pan de la Ciudad de Juliaca - 2025

Abstract

La presente investigación, tuvo como principal objetivo, analizar la relación entre el control de inventarios, y la rentabilidad de la empresa panificadora Ricos Pan, ubicada en la ciudad de Juliaca, durante el año 2025. Metodológicamente, el estudio se realizó bajo un enfoque cuantitativo, de tipo básico, con nivel descriptivo correlacional y de diseño no experimental, correspondiente a un corte transversal. Para ello, se consideró una muestra censal de 46 colaboradores, aplicándoles un cuestionario estructurado con escala Likert de 1 a 5, la información obtenida fue procesada mediante el software SPSS v.27. Los resultados obtenidos, mostraron que los datos no presentaron una distribución normal, conllevando a emplear el coeficiente de correlación de Spearman. Se evidenciaron correlaciones positivas, altas y significativas entre el control de inventarios y la rentabilidad general, con un Rho de 0,780; así como entre la gestión de inventarios Rho de 0,800, las ventajas del control un Rho de 0,700 y las normas del control un Rho de 0,650 con la rentabilidad. Se concluye que, un control de inventarios sólido, se relaciona con una rentabilidad adecuada en la empresa, por lo que, se recomienda formalizar y fortalecer los procedimientos e indicadores asociados al control de inventarios.