Prácticas alimentarias maternas relacionados con la velocidad de crecimiento en preescolares del Centro de Salud Simón Bolívar, Puno 2023

Abstract

La investigación se llevó a cabo en un establecimiento de salud estatal de la ciudad de Puno, con el objetivo de “Determinar la relacionan las practicas alimentarias maternas con la velocidad de crecimiento en preescolares del Centro de Salud Simón Bolívar, Puno 2023”. Metodología: Investigación de tipo correlacional, con diseño no experimental, transversal, de enfoque cuantitativo, se trabajó con una muestra de 181 madres y preescolares, para la recolección de datos se utilizó guía de entrevista y guía de observación. Resultados: Respecto a los Hábitos alimentarios en la familia, 45.86% de las madres refieren que consumen verduras y frutas todos los días en la semana (p=0,000). 45.30% consumen frutas todos los días de la semana (p=0,000). 39.78% consumen frecuentemente carne de 4-5 veces en la semana p=0.000). 33.70% consumen eventualmente consumen pescado (p=0.000). 51.38% consumen huevo frecuentemente de 4-5 veces en la semana (p=0,000). 47.51% consumen pastas y arroz poco frecuente de 2-3 veces por semana (p=0.000). 53.59% consumen cereales frecuentemente de 4-5 veces en la semana (p=0.000). 78.45% consumen 1 vez en la semana comida chatarra (p=0.000). En relación al comportamiento alimentario, en la frecuencia alimentaria el 71.82% de las madres informaron que consumen desayuno, almuerzo, cena, más un refrigerio durante el día (p=0.000). 97.24% indican que se alimentan en casa (p=0,624). 49.17% algunas veces obligan a consumir algún tipo de alimento a sus hijos (p=0.000). El 95.58% de los preescolares presentaron una velocidad de crecimiento adecuado y el 4.42% inadecuado. Conclusión: Las prácticas alimentarias maternas se relacionan de manera parcial con la velocidad de crecimiento en preescolares del Centro de Salud Simón Bolívar.