E.P.B Ingeniería de Sistemas

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    Desarrollo de un proceso en la gestión de pedidos y entrega en un enfoque de restaurantes para la Empresa Corporación Sol Del Misti Juliaca 2024
    (Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez, 2026) Huayhua Arivilca¸ Juan Eloy; Mamani Tisnado, Paúl; Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez
    En el entorno actual, marcado por una creciente competitividad en el sector gastronómico, las empresas restauranteras se enfrentan al constante reto de optimizar sus procesos operativos, con el objetivo de garantizar un servicio eficiente y de calidad. La gestión de pedido y entrega se ha convertido en un elemento clave dentro de la cadena de valor, ya que influye directamente en la satisfacción del cliente, la fidelización y la reputación empresarial. Esta es una realidad que también vive la empresa Corporación Sol del Misti, situada en la ciudad de Juliaca, la cual necesita mejorar sus procesos internos en cuanto a la atención de pedidos y entrega de productos. En muchos casos, la ausencia de estandarización, los plazos prolongados en las respuestas y la coordinación deficiente entre las áreas pueden provocar insatisfacción del cliente y pérdidas económicas para la organización. En ese sentido, la presente investigación tiene como fin desarrollar un proceso eficiente en la gestión de pedidos y entrega, bajo un enfoque orientado al sector restaurantes, que permita optimizar los tiempos, mejorar la calidad del servicio y fortalecer la competitividad de la empresa. Para ello se analizarán los procedimientos actuales, se identificarán las principales deficiencias y se propondrán mejoras basadas en herramientas de gestión de procesos y buenas prácticas empresariales. Por último, este trabajo no sólo contribuirá al fortalecimiento operativo de la Corporación Sol del Misti, sino que también servirá de referencia para otras empresas del rubro gastronómico que desean implementar mejoras en sus sistemas de atención y distribución en un entorno cada vez más exigente y orientado al cliente.
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    Empleo del lenguaje natural para optimizar las consultas sql con langchain en la Empresa Consditec Juliaca 2024
    (Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez, 2025) Apaza Caceres¸ Cesar Augusto; Mamani Tisnado, Paúl; Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez
    Esta investigación se enfocó en el desarrollo de un asistente basado en un Modelo de Lenguaje a Gran Escala (LLM) desplegado de manera local en Ollama, orientado a la generación de consultas SQL a partir de lenguaje natural, para el personal no familiarizado con el manejo de base de datos y consultas SQL de la empresa Consditec. Se emplearon los frameworks LangChain y Streamlit, lo que posibilitó la integración local con la base de datos SQLite existente. Este enfoque desecha el uso de un API comercial, lo que preserva la privacidad de datos sensibles de la empresa, y como resultado permite optimizar el acceso a la información. La evaluación técnica comparó cuatro modelos, LLaMA3, DeepSeek, DuckDB, Mistral y DuckDB, mediante 10 preguntas de uso recurrente contrastadas con la dataset Spyder, los resultados probaron que LLaMA3 alcanzó el mayor nivel de precisión con 7 respuestas correctas y un tiempo promedio de 12,687 ms. Seguido de Mistral; con 5 réplicas correctas y un lapso promedio de 59,833 ms, DeepSeek obtuvo un tiempo promedio significativamente mayor de 197,403 ms y 4 respuestas correctas, finalmente DuckDB registró 3 respuestas correctas y un tiempo promedio de 37,383 ms. Para complementar el análisis se aplicó una encuesta de tipo Likert al personal de la empresa con el propósito de evaluar la percepción del asistente. Los resultados obtuvieron una correlación alta de Spearman (ρ = 0.942, p < 0.001) entre la necesidad de uso de datos por parte del usuario y su percepción respecto al empleo del lenguaje natural, lo que demuestra una aceptación favorable del uso de consultas en lenguaje natural.
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    Desarrollo de una aplicación web aplicando la metodología scrum para la Tienda de Venta de Libros Online para la Librería la Solución Ilave 2020
    (Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez, 2024) Encinas Alania, Franklin; Florez Apaza, Jackeline; Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez
    Las actividades económicas en la actualidad han pasado a ser virtuales gracias a las tecnologías informáticas, los negocios por internet se han globalizado a tal punto que todas las empresas tienen un portal para ofrecer prestaciones de venta, la librería La Solución Ubicado en la localidad de Ilave, es una microempresa que también ingresa a este mundo tecnológico virtual. En este estudio se busca implementar un aplicativo en línea que pueda optimizar las ventas online de productos de librería en la ciudad de Ilave. Se inicia con el proceso de análisis donde se aplican diversas técnicas para la recolección de información a base de los requerimientos del usuario. Por ello, la finalidad de esta investigación es crear un sitio web utilizando la metodología Scrum, y así mejorar las ventas de manera online de la librería La Solución en la ciudad de Ilave. El estudio se realiza mediante un diseño descriptivo, el cual describe la realidad del problema de una variable no experimental en condiciones rigurosamente supervisadas. El objetivo es analizar cómo o por qué ocurre una situación o evento especifico. El muestreo es determinado por la población económicamente activa de la ciudad de Ilave durante el periodo 2020, Como resultado de este proceso, se concluye que luego del desarrollo y realización de aplicaciones web, el comercio por internet mejoró y aumentó los beneficios financieros de las microempresas.
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    Sistema de información y control de asistencia para la Empresa Legión Security Vip
    (Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez, 2024) Yana Benavente, Edwin Leonardo; Flores Apaza, Jackeline; Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez
    El enfoque de este estudio está dirigido a mejorar la eficiencia de las operaciones y el registro de actividades en la compañía Legión Security Vip SAC, con sede en el distrito de Juliaca. El trabajo principal es mejorar los procesos de registro, específicamente mediante un Sistema de Control y Registro de Asistencia del personal minero de la empresa. Legión Security. ofrece servicios de seguridad, control de acceso, vigilancia, custodia y transporte de bienes valorados. Se propone una solución para mejorar el ambiente laboral y, a su vez, optimizar el registro y control de asistencia a cargo de la empresa. Actualmente, la falta de un sistema automatizado para el control y registro de asistencia del personal minero hace que esta tarea sea manual y poco eficiente. En un mercado altamente competitivo, como en el que opera Legión Security, la adaptación a nuevos sistemas de Adm. se vuelve crucial. En consecuencia, se propone la implementación y desarrollo de un sistema de Adm. que facilite el registro de entradas y salidas de todos los empleados de la Corporación Minera Ananea S.A., ubicada en la zona industrial de Mina Rinconada, Puno. Que tiene a su cargo la empresa Legión Security Vip SAC. Identificar al personal que trabaja en la mina es crucial, ya que garantiza la seguridad y protección de los trabajadores, previniendo situaciones como asaltos, extorsiones, sicariato, indocumentados, extranjeros, trata de personas, menores de edad, entre otros. Este estudio se llevó a cabo mediante técnicas de investigación como encuestas, observación directa y entrevistas, para obtener información relevante. Como resultado, se espera que este trabajo mejore significativamente el ambiente laboral al implementar un sistema eficaz de registro y control de entradas y salidas del personal, proporcionando informes oportunos y necesarios para la empresa.